莫昕义对着付宇笑笑，随后看着后厨众人，突然说道：“最近文化部联合市场监督管理局下发了文件，要我们福成醇旗舰店自设培训基地，展开一小型培训活动，时间定在下周一。”
“这次培训的主要内容就是饭店后厨一些常见的烹饪操作，又比较有难度的厨艺技能，而我们福成醇的内容是食材内部烹饪成熟度判读技能。”
“这就需要我们拿出几道典型的菜肴烹饪示例，进行展示和讲解，并且在菜式的选择上，因为都是食材内部烹饪成熟度判读技能为主的操作，所以在菜肴的烹饪选择上，难度可能需要偏高一些。”
莫昕义说完之后，看着在场的众人。
莫昕义虽然是饭店经理，但平时都是负责前厅人员和各项事宜的管理，对于后厨烹饪并不了解，所以需要安排任务，进行分工。
付宇听着莫昕义说完开会的主要内容，反应不太大，他心里明白，这种活动的任务应该不会找他。
毕竟这可是代表旗舰店，能有资格参加的肯定是有资历，有牌面的大厨，这是人家饭店的事情，自己一个过来进修的外来人员，想去都没有机会。
不过，倒是可惜了这一次的机会。
付宇多少有些惋惜。
刚才听到莫昕义提起食材内部烹饪成熟度判读技能的时候，付宇心跳都有些加快，这可是他刚获得的完美技能，一般情况下，会出现这样的巧合，那肯定意味着要有奖励丰富的任务吧？
而且，这可是文化部联合市场监督管理局一起举办的活动，到时候过来参加的人肯定都是圈子里各位同行。
活动现场，除了能展示自己的厨艺之外，还能变相的提高自己在美食圈的知名度。
这样一来，对于他汇总的【烹饪火候技能操作技巧的指南】在推广方面，也是一件好事儿。
想到这里，付宇顿时更加可惜了。
要是能有机会参加这个活动就好了......
这个时候莫昕义详细的将活动当天的相关事宜进行了安排，除了负责掌勺的大厨个人进行展示的项目之外，其他人也都要参与其中，指定专门的备菜小工，负责打下手的帮厨之类的具体岗位人数名额。
所有该交代的事情都交代完，莫昕义最后说道：“这次的活动希望大家都能踊跃报名，后厨这边直接交给李厨负责，后天之前要把名单给我啊！”
说完，莫昕义同李东序交换了一个眼神，转头看向付宇，特意问道：“付厨，这次的活动还是挺难得的，有上级部门监管，参加的人员水平肯定挺高，你要不要尝试着报名试试？”
付宇到底还是太年轻了，现在又是过来店里进修的身份，像这种压力大的活动，店里这边肯定不能强制人员参加，主要还是看个人意愿。
付宇顿时有些惊喜，莫昕义特意询问了他一句，那应该就是他也有参加的资格？
经过这段时间，付宇早就想明白了。
做人需要谦虚，但在自己的能力范围之内，就没必要藏着掖着，尤其是像这种培训活动，说不定还能直接完成李东序发布的【进修期间，通过交流指导影响身边人的烹饪理念和想法】的任务。
想到这里，付宇非常坦然的点点头：“好啊，莫经理，我报名参加！”
看见付宇大大方方的态度，莫昕义不由一脸欣赏表情，满意的点点头：“好的，现在付宇给大家带了个好头，其他人也要踊跃参加，积极报名！”
“行了，这次的会议主要就是以上内容，现在时间也不早了，我不耽误大家的时间，你们该忙什么忙什么，一会儿就该准备下班了。”
说完，莫昕义特意叮嘱了付宇一句：“付厨，这个培训活动，需要提供一些烹饪操作的典型示例，你最好提前准备一下。”
付宇点头：“好的，莫经理。”
正好本周末，有一个何捷他们组织的小组烹饪交流会，付宇可以趁着这次活动提前收集一些技能操作的例子。
莫昕义临走前，刚好经过付宇身边，于是站住，伸手很热络的拍了拍付宇的肩膀：“你也不用有什么压力，培训活动肯定不是一个人参加，到时候所有人，只需要把自己擅长的操作技能经验和心得感悟分享出来就行。”
对于后厨烹饪的事宜，莫昕义是真的不太了解，只是想着付宇初来乍到的，又这么年轻，估计相关经验也不太多。
他看着付宇，又多说了一句：“到时候咱们店也会派人参加，有自己人在，遇到什么不懂，解决不了的，就直接问他们就行。”
付宇点点头，心下很感激。
莫昕义说完，就离开了。
后厨里，大家也开始纷纷议论起来。
杨鸣却是转头对着付宇招了招手。
等付宇到了近前，杨鸣小声说道：“这次的活动，会进行现场直播，到时候可是当着全国人民的面进行厨艺交流展示，你可做好心理准备啊！”
付宇有些惊讶：“是吗？还全国直播呢？杨厨，我有点没信心啊。”
杨鸣赶忙说道：“那我给你当帮厨吧？怎么样？咱们还算挺有默契的？”
付宇以为他在开玩笑，于是配合说道：“行啊，正好你给我打下手，遇到什么不会的地方，你还能帮我处理。”
杨鸣顿时乐了：“那咱们就说定了，你放心，到时候我肯定不会抢你风头的，哈哈......”
这章没有结束^.^，请点击下一页继续阅读！